小樽鮨。

せっかくなので続いて小樽のお寿司。

と。。言ってもカウンターでも回転でもなく。。

”立ち食い鮨”です。

ミシュランガイド北海道2012特別版で星を獲得した『伊勢鮨』

本店は小樽駅から近いところにありますが、もちろん予約必須（今はそうでもないのかな？いや、観光客（特に外国人）が多いから。。）

でももっと気軽に試して欲しい、ということで

小樽駅にあるスペースで、短い時間でも、少量でも握ってくれるカウンターがあります。

去年友人とプチ小樽観光した時に、やっと行ってみました。

もちろん美味。。

上に乗っている塩等々が美味しいよね。。

こちらは接客も重視されていると思います。一人一人に割と声掛け有り。

どんなきっかけで来てくれたのか、など探っていました。

私は以前の仕事で、本店に居るであろう職人さんとその奥様、に関わることがあったので

一応それを伝えると。。

なんと！最後に中とろのおまけ♪

ネタの厚みが良いね。あーー美味しい（しかった）

鮨たべたい。。。